Jambons cuits

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Jambon sans nitrite 3 noix

Jambons cuits

Jambon cuit 3 noix AC sup. sans sel nitrité ajouté 6,5 kg

Le jambon cuit 3 noix ficelé AC supérieur est composé de véritables 3 noix (noix pâtissière, noix, sous-noix). Le montage des noix est manuel en respectant le sens de la fibre et le positionnement des pièces. Il est ficelé à la main pour maintenir les noix et donner sa forme "fait maison". Sans sel nitrité ajouté, sans additifs, sans colorants, ce produit...

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Jambon cuit "Le Fruy" DD sup. sans sel nitrité ajouté 6,5 kg

Jambons cuits

Jambon cuit "Le Fruy" DD sup. sans sel nitrité ajouté 6,5 kg

Le jambon cuit le Fruy DD supérieur est composé de véritables 3 noix (noix pâtissière, noix, sous-noix). Le montage des noix est manuel en respectant le sens de la fibre et le positionnement des pièces. Le moulage est spécifique pour obtenir des tranches larges et sans entames. Sans sel nitrité ajouté, sans additifs, sans colorants, ce produit fait partie...

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Jambon cuit "Le Fruy" AC supérieur 6,5 kg

Jambons cuits

Jambon cuit "Le Fruy" AC supérieur 6,5 kg

Le jambon cuit le Fruy AC supérieur est composé de véritables 3 noix (noix pâtissière, noix, sous-noix). Le montage des noix est manuel en respectant le sens de la fibre et le positionnement des pièces. Le moulage est spécifique pour obtenir des tranches larges et sans entames. Viande 100% origine France.

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Jambon cuit supérieur AC rôti aux herbes 8 kg

Jambons cuits

Jambon cuit supérieur AC rôti aux herbes 8 kg

Ce jambon cuit supérieur au torchon est fabriqué à partir de viande de porc fraîche française. Il est ficelé à la main pour lui donner sa forme atypique (puis déficelé après cuisson). Le rôtissage est réalisé naturellement au four, accompagné d'herbes du massif des Bauges (Alpes).

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Rôti de porc cuit ficelé supérieur sans sel nitrité ajouté 3 kg

Jambons cuits

Rôti de porc cuit ficelé supérieur sans sel nitrité ajouté 3 kg

Rôti double longes sans échine et sans pointe. Les longes sont ficelées manuellement (puis déficelées après cuisson). Il est braisé naturellement au four pour obtenir une couleur dorée. Sans sel nitrité ajouté, sans additifs, sans colorants, ce produit fait partie de notre gamme "l'Essentiel Suffit". Viande 100% origine France.

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Jambon cuit "Le Fycel" sans...

Jambons cuits

Jambon cuit "Le Fycel" sans sel nitrité ajouté 8,5 kg

Cuisse fraîche entière française Complètement désossé Ficelé main

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