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Confit de foie de volaille...

Terrines

Confit de foie de volaille aux girolles sans sel nitrité 3 kg

Confit de foie de volaille aux girolles fabriqué à partir de viandes de porc et de foie de volaille. Hachage gros grains et assaisonnement naturel. Sans sel nitrité, sans additifs, sans colorants, ce produit fait partie de notre gamme "l'Essentiel Suffit". Viandes 100% origine France.

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Jambon sec de Savoie à l'ancienne 12 mois nature sans sel nitrité 5,5 kg

Jambons secs

Jambon sec de Savoie à l'ancienne 12 mois nature sans sel nitrité 5,5 kg

Fabriqué au coeur de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, le jambon de Savoie à l'ancienne affiné 12 mois est issu de viande de porc fraîche française. Salé au sel de Guérande. Après un long affinage, il est dépanné, paré au couteau pour une présentation soignée du produit. Le moulage spécifique est réalisé avec un jarret raccourci et une entame plate afin...

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Jambon sans nitrite 3 noix

Jambons cuits

Jambon cuit 3Noix AC sup. Le Favory 6,5 kg

Le jambon cuit 3 noix ficelé AC supérieur est composé de véritables 3 noix (noix pâtissière, noix, sous-noix). Le montage des noix est manuel en respectant le sens de la fibre et le positionnement des pièces. Il est ficelé à la main pour maintenir les noix et donner sa forme "fait maison". Sans sel nitrité ajouté, sans additifs, sans colorants, ce produit...

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Rillettes de canard au...

Terrines

Rillettes de canard au magret fumé 2,5 kg

Recette innovante et exclusive de rillettes à base de filet de canard et agrémentée d'effiloché de magret de canard fumé. Produit faible en gras saturé. A servir en tranche ou à la cuillère.

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Terrine de lapin sans sel...

Terrines

Terrine de lapin sans sel nitrité 3 kg

Terrine de lapin fabriquée à partir de viandes de porc (gorge et maigre) et de lapin, avec des carottes. Hachage gros grains et assaisonnement naturel. Sans sel nitrité, sans additifs, sans colorants, ce produit fait partie de notre gamme "l'Essentiel Suffit". Viandes 100% origine France.

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Pâté en croûte de canard...

Pâtisserie salée

Pâté en croûte de canard aux amandes entier UF ou 1/2 pièce s/v2200 g

Ce pâté-croûte est à base de viandes de canard, porc et dinde marinées. Décor soigné avec des amandes effilochées. A couper de préférence avec un couteau à dent.

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