Salades

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Macédoine de légumes 2,5 kg

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Macédoine de légumes 2,5 kg

La macédoine traditionnelle : un mélange de pommes de terre, de carottes et de petits pois, accompagné d'une véritable mayonnaise. Sans colorants ni conservateurs.

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Salade basque 2,5 kg

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Salade basque 2,5 kg

Morue, oeufs durs, poivrons frais, pommes de terre, accompagnés de vinaigrette et de piment.

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Salade de riz niçoise 2,5 kg

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Salade de riz niçoise 2,5 kg

Salade composée de thon, anchois, oeufs durs, riz, tomates, poivrons frais et olives noires, accompagnés de vinaigrette.

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Salade du berger 2,5 kg

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Salade du berger 2,5 kg

Salade composée de fromage pur brebis des Pyrénées, jambon sec du Sud-Ouest, pommes de terre, accompagnés de vinaigrette.

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Taboulé 2,5 kg

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Taboulé 2,5 kg

Semoule, poivrons frais, raisins golden, accompagné de menthe, d’huile d’olive et de tournesol.

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Museau de porc à la...

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Museau de porc à la provençale 2,5 kg

Salade composée de museau de porc, cornichons, oignons, poivrons et olives noires, accompagnés de vinaigrette.

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Salade landaise 2,5 kg

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Salade landaise 2,5 kg

Salade composée de gésiers de volaille confits, fèves, tomates fraîches, pommes de terre, pignons de pin grillés, accompagnés de vinaigrette.

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Piémontaise jambon 2,5 kg

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Piémontaise jambon 2,5 kg

Salade composée de pommes de terre fraîches, jambon supérieur, tomates fraîches, œuf en quartier accompagnés d'une sauce mayonnaise.

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