Jambon sec Gran Cru des Alpes sans sel nitrité 7 kg

essentiel-suffit
Jambon sec Gran Cru des Alpes sans sel nitrité 7 kg
  • fabrication-maison
  • viandes-de-france
Conditionnement: Pièce s/v
Poids: 7 kg
Nombre de pièces par colis: 2
Unité de vente: <p>Colis</p>

Descriptif produit

Le jambon sec italien "Gran Cru des Alpes" est fabriqué au coeur des Dolomites, à partir de cuisse fraîche sélectionnée, puis salée au sel marin. Après un long affinage, il est dépanné, paré au couteau pour une présentation soignée du produit. Le moulage spécifique est réalisé avec un jarret raccourci, une entame plate et une section grande tranche afin d'avoir un rendement optimal. Sans sel nitrité, sans additifs, ce produit fait partie de notre gamme "l'Essentiel Suffit".

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